「寝かせ玄米®」とは？ 玄米100％と雑穀や豆を圧力釜で炊き、 数日保温して寝かせることで もちもち食感にした 「これが玄米？！」と誰もが驚く 玄米ごはんです。 寝かせ玄米®は（株）結わえるの登録商標です。