介護で高齢者の食べやすい肉料理って？介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 介護で高齢者が食べやすい肉料理って、どうすれば良いんでしょうか。要介護者に限らず、入れ歯を使っていたり嚥下障害の有る方に限らず、咀しゃく力の落ちた高齢者の方にとっては、繊維質が多く噛みづらい肉料理って敬遠しがちなものですよね。でも、高齢者であっても、栄養バランスの取れた食生活を送る為には、やはり適度な肉や油脂を取る事も大事なんですよね。お肉は、三大栄養素のひとつであるタンパク質の供給源でもありますからね。高齢者の方は、飲み込む力が弱まっているので、肉料理も食べやすく、そして、飲み込みやすくしてあげるのが良いです
