妊娠するとインスリンの働きが悪くなってしまうため、高血糖状態になりやすく妊娠糖尿病を発症する可能性があります。 妊娠糖尿病と診断される妊婦さんは全体の12%程度と、決して低い割合ではありません。妊娠糖尿病の予防に役立つものの1つに「イヌリン」があります。 この記事ではイヌリンとその原料である菊芋の特徴や効果と共に、摂取するのにお勧めのサプリもご紹介します。 奇跡の食材と呼ばれる「菊芋」とは 「菊芋」はキク科ヒマワリ属の植物です。 名前に「芋」がつきますが、これは根の形が芋に似ていることからついた名前で、ジャガイモやサツマイモとは性質が異なります。キク科の野菜、タマネギやアーティチョークなどの仲間です。 原産地は北アメリカですが、繁殖力は強く世界中に生息しています。 日本では長野県、岐阜県などで栽培されていて時々その土地の特産品として売り出されることがあります。野菜として、みそ汁の具や煮物な