ミルク ガンジーファーム 【ゴールデンミルク】
ガンジー種ならではの美味しさ くじゅうの「ゴールデンミルク」 ゴールデンミルクの特徴 ゴールデンミルクとは、日本では数百頭しか飼育されていないイギリス・ガンジー島原産の 【ガンジー種】 という珍しい品種の乳牛から搾られたミルクのこと。 乳牛として有名な『ホルスタイン種』のミルクに比べ、脂質・たんぱく質・灰分などの成分が豊富なことと、１頭あたりの搾乳量が約半分と少ないのが特徴です。 乳質成分のバランスに優れていることから、欧米ではガンジーミルクの 【ゴールデンミルク】 と呼ばれています。 わたしたちガンジーファームでは、約５０頭のガンジー種を飼育しており、くじゅう高原はいわばガンジー牛の第二のふるさとと呼べます。
ゴールデンミルクのガンジー牧場
ガンジー牧場をまるごと楽しもう ガンジー牧場は大分県竹田市久住町のくじゅう連山のふもとで、 ゴールデンミルクの生産・加工・販売を行なっています。 酪農工場見学や動物たちとのふれあいに加えて レストランやショップも充実。 人と自然と健康が調和する高原で、 ココロもカラダもリラックスしませんか。
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