まずは、煮物から!干し椎茸を戻し、戻し汁を取っておきます。戻し汁の目安分量は200ccくらいで!椎茸をイチョウ形に4等分し、にんじん、レンコン、筍は乱切りにします。フキは5cmくらいに切りそろえます。
まずは、煮物から!干し椎茸を戻し、戻し汁を取っておきます。戻し汁の目安分量は200ccくらいで!椎茸をイチョウ形に4等分し、にんじん、レンコン、筍は乱切りにします。フキは5cmくらいに切りそろえます。
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