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Dian Xiao Er: Herbal Roast Duck and Zi Char Dishes!
モロッコ料理で、世界で初めてミシュランスターを獲得した有名モダン・モロッコ料理店の2号店 北アフリカにある国モロッコ。筆者自身はモロッコを訪れたことも、その国の人に出会ったこともないくらい、縁もゆかりもない国である。しかし、サンフランシスコには、ちょっと詳しい人であれば必ず名前を知っている、有名なモロッコ料理のレストランがある。アウターリッチモンド地区にあ...
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