『飲食店』店舗に食中毒の原因が認められた場合は？ - japan-eat’s blog営業の禁停止処分などは管轄の保健所が判断する。立入調査のあと、通常は数日～約1ヶ月以内に処分が決まる。店舗における食中毒事故というと、営業停止や損害賠償を連想するが、すべてのケースが即座に営業停止となるわけではない。 食中毒事故で３日間の営業停止に！ その間の給与の支払いはしなくていい？ 1. 飲食店で食中毒が起こったら営業停止になる？ （1）保健所から処分を受ける （2）（重大・悪質の場合）刑事事件に発展することがある （3）飲食店の信用が低下する 2. 飲食店で食中毒が起こった場合の対応 （1）顧客への対応 （2）保健所への対応 （3）訴訟対応 3. 万が一の事態に備えできること 食中毒事故で３日間の営業停止に！ その間の給与の支払いはしなくていい？ 飲食店を３店舗経営しておりますが、そのうちの１店舗で食中毒事故が発生し、保健所 より３日間の営業停止処分が下されました。その間の、当該店
