筋トレ男子必見。大量のナスをヘルシーに処理した方法実家からナスが沢山送られてきた。 ナスといったら中華を思い浮かべてしまうのだが、油を吸わせないと硬くて結果的にカロリーを摂り過ぎてしまうからあまり好きではない。 なんとかいい方法はないだろうか。 そう思って調べてみると、蒸しなすが美味しいらしい。しかもレンジで簡単とのこと。 他を見ると鶏肉とあえて南蛮漬けにするのもよさそうだ。 この辺をあわせて何とかヘルシーにできないものか考える。 ・・・イケる！ 材料 鶏胸肉３００ｇ ナス中4本 めんつゆ大さじ４（もしくは醤油３：酒１：砂糖１） お酢大さじ３ ごま油大さじ１ これで約３～４人前 手順 ナスのヘタをとり、縦に半分にカット。やや細長目に乱切りする。 カットしたナスをボール移して全体が浸かるくらい水を張り、塩を小さじ１落として５分程度なじませる。（むらなく浸かるようにたまに混ぜる） その間、手鍋にお湯を沸かしておき（臭いが気になる人はネギの青い
