Yuji Tokiwa: マリアージュフレール ランキングコーヒーと紅茶はともに好きなのですが、味わって飲む場合は紅茶のほうが多いように思えます｡紅茶はマリアージュフレール（以下、MF）の紅茶を1990年代から数十種類以上飲んできましたが､初めて飲む種類のものは簡単なメモを残していたのでそれをここに紹介することにします。大体3～5種位常備して，お茶菓子あるいは気分に応じて選んでいます。 紅茶の出し方は茶葉の形をしたリーフティなら4分、ブロークンならば3分、ファニングならば2分としています。また茶葉の量はティースプーンに普通盛りにして人数分にしています。ただし、香りを楽しむダージリンの場合は少し大目､濃く出るものについては適当に量を調整しています。 陶器のポットを使っています。抽出中は布製ポットカバーで覆い､茶漉しは陶器製のティ－ストレーナを利用しています。 記載の方法はMFの番号、名称、購入時価格（変更されているかもしれません。）、個人評価(5点
