今日はスコーンを作ってみました♪パン作りを始めてから、粉を捏ねる生活が楽しくなってきました(≧▽≦) 今回もクックパッドを参考にさせていただきました。apa_cafeさんのレシピですm(__)m いやぁ~超簡単で美味しくってビックリ! cookpad.com こんなに簡単にお菓子が作れるなんてね。。なんで今まで作らなかったのだろう?!と自分に問いかけたくなるほどです(爆)だって材料は薄力粉、ヨーグルト、ベーキングパウダー、サラダ油、砂糖だけですもの。家にあったミックスナッツ・フルーツを砕いて入れたので、砂糖は少なめにして甘みを抑えました~ ベーキングパウダーは、実はうちの家にあった賞味期限2年前の古いのを使いました(爆)。5g入単位の密封の袋入りだったので大丈夫かな。。と思いつつ使用。ネットで調べるとベーキングパウダーに熱湯を注いでシュワシュワっと泡立てば膨らむようです。スミレコさんのサイ
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