September 15, 2021 @ iCARE Dev Meetup #25
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1981年群馬県生まれ。ライター兼イラストレーター。飲食物全般がだいたい好きだという、ざっくりとした見解で生きています。とくに好きなのはカレー。(動画インタビュー) 前の記事:はじめての発酵調味料づくり「甜麺醤と豆豉(仕込み)」編 > 個人サイト たぶん日記 ミルミキサーはすごかった そもそもの話、 煎った麦を粉にしたもの(はったい粉)は、ネットなどで市販もされている。つまり、買っちゃえばラクなのだ。 だが、無性に作りたくなってしまったため、衝動のまま、ミルミキサーをお迎えすることにした。 文明の利器がAmazonから届いた。 そして、手動ではまったく太刀打ちできなかった麦の粒たちを…… いともあっさり粉々にした。 時間にして2分弱である。蜜の味だ。もうすり鉢には戻れない。 粉々にした麦に、種こうじを混ぜ…… 混ぜた粉を大豆にふりかけ…… まんべんなくまぶすと…… こんな感じに これでしば
16日午後7時前、石川県能登地方を震源とする地震があり、石川県で震度5弱の揺れを観測しました。この地震による津波はありませんでした。 気象庁によりますと、16日午後6時42分ごろ、石川県能登地方の深さ13キロを震源とするマグニチュード5.1の地震があり、震度5弱の揺れを石川県珠洲市で観測しました。 また震度4の揺れを石川県能登町で観測しました。 このほか震度3の揺れを新潟県の長岡市、三条市、上越市、刈羽村、それに石川県輪島市の舳倉島、輪島市、長野県の小川村で観測しました。 このほか震度2や1の揺れを東北と関東、新潟県、北陸長野県、岐阜県の広い範囲で観測しました。 この地震による津波はありませんでした。 この地震のあと、珠洲市で震度2の揺れを観測する地震が午後8時半までに2回起きています。 気象庁は、今後1週間程度は同じ程度の揺れを伴う地震に注意するよう呼びかけています。 すでに暗い時間帯で
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