野菜の保存方法・選び方、長く美味しく食べる基礎知識 [一人暮らし] All About野菜の保存方法・選び方、長く美味しく食べる基礎知識野菜は選び方や保存法によっては、どれだけ日持ちするかは変わります。たくさん入った一袋、まるごと一個を買った方が安いけれど、一人暮らしでは食べきれずに困ることも。特に夏は傷みやすいので、注意が必要です。そんな野菜を最後まで美味しく食べきる選び方と保存法を紹介します。 一人暮らしの食生活は野菜不足になりがち。ちゃんと食べなきゃいけないのはわかっていても、毎日自炊をする暇がなく、全部食べきる前に悪くしてしまったり、一人分には分量が多すぎて、毎日同じ野菜を食べ続けなくてはならなかったり…。特に、夏は傷みやすくなるので、心配です。 ただし、野菜は選び方や保存法によっては、どれだけ日持ちするかは変わります。そこで今回は、野菜をムダにすることなく、最後まで美味しく食べる方法について紹介します。 鮮度を見分ける目を持とう 同じ日に買った、同じ種類の野菜でも
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