こんにちは 一人食堂です お湯を200cc沸かし、重曹を5g入れます そこに一房ずつ剥がしたみかんを投入 4分弱火で煮込んでザルに空け、水を張ったボウルで優しく洗えば缶詰みたいな薄皮のみかんに …なるはずだったのですが、思ったより煮込みすぎて身までバランバランに( ;´Д`) 捨てるのも勿体無いのでケーキにしちゃいました それがこちら つぶつぶみかんの水切りヨーグルトタルトです クリームチーズほどの濃厚さは無いものの、サッパリとして軽い口当たりで、何個でもパクパクいけちゃいます( ^ω^ ) 作り方はこちら レシピ 材料 タルト生地(21cm) 薄力粉 150g 全粒粉 30g バター 90g 砂糖 60g 卵黄 1個 中のムース バラバラになったみかん 3個分 水切りヨーグルト 100g 生クリーム 200g 砂
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