第１形態 - ピスココーヒー異常な猛暑のあとは、今度は台風。 とりあえず台風12号過ぎ去り一息です。 年々自然災害が想定を超えてきて不安になります。 お店を構えて1か月経過しました。 こんな顔で店の外を眺めるくらい誰も来ないときや、 ふらっと初めてのお客様に来ていただいたり、 一喜一憂の日々です。 お店はまだ「ガッジラ」でいうと第１形態です。 ということで「シン・ゴジラ」見ました。 第２形態に度肝を抜かれました。 帰って冷凍庫に「あのアイスが確かここに」と ごそごそ探していたら、ずいぶん以前の珈琲豆が 奥のほうから出てきました。 もう飲めそうにないので、第４形態を豆で表現 してみました。 夏は豆の保存には非常に悩ましい時期ですが 仮に長期に保存するなら冷凍庫に入れてしまうのが いまのところベストだと思います。 挽いてない豆の状態で。 焙煎した豆は水分がほぼないので ゴジラのようにカチンコチンに凍ることは ありません。
