白あんと珈琲 - ピスココーヒー
いつもは、蜂楽饅頭の白あん食べたいとか、 むっちゃん万十のハムエッグ誰か買ってきてくれとか、 ノスタルジックに考えるのは大抵食べ物のことだが、 平均寿命でいうとすでに半分近く生きて このままな感じで残りも生きてくのかとか、 冬から年末に向かう季節のせいか、 四六時中ではないが、ふと考えることがある。 ピチピチの制服着てＯＬしてたときも、 昼寝て、夜、レストランやバーで仕事してたときも、 お金貯めるためコールセンターで働いてたときも、 そして今独身でいるのも、 たぶんいつもどこかで折り合いつけて 自分を納得させてたんだろうと思う。 たとえばあのときこう決断してたらとか いまさら考えてもどうにもならないことを考えたり しないように。 と、年末に向けて冷凍しとこうと買った 20個の蜂楽饅頭（白）で手がちぎれそうな重さを かみしめ、とぼとぼ帰った帰り道、 ふと寒空を見上げ思うのでありました。 だっ
雨と〇〇 - ピスココーヒー
傘 傘をどっかに置き忘れてきたことに1週間後に気づきました。 バスの中か、お店の玄関か、どっかのトイレか、 行きに降っていて、帰り降りやんでるパターンでやらかしますね。 気に入った傘ほどへこみます。 もう傘は買わないことに決めました。 ビニール傘や折り畳み傘で生きていくこととします。 そう考えると自分にはなくても済むのに 買ってしまってるものって意外に多いのかもしれません。 でもコーヒーはなくとも、アイスクリームがないと 私には話になりません。 怒らないでください。 コーヒーだって日常にあれば楽しいです。 ただアイスは日常になければ困るのです。 しつこいですね。 傘といえば畳んだ大きな傘の先を 無意識に後ろに向けて持っておられる方には わざとあたって気づかせてやろうと思うことが あります。腹黒いでしょ。やりませんけど。 アジサイ 今年はおうちの庭のアジサイは剪定を失敗したようで あまり咲い
いいわけない - ピスココーヒー
あけましておめでとうございます。 ・・・まっいっか… 1月も終わりですね。 目覚まし鳴っても布団からしばらく出れない日々は 昨年と変わらず、どの年齢になったらいったい 自分はしっかりとするんでしょう。 食べたければ夜遅くにアイス食べるし。 まっいっか。 今日リンゴを雑な袋にいれて「りんご、どうぞ」と さらっと友人に2つもらった。 あらやだ、なんだかフランス人みたいと思った矢先、 姪っ子さんの高校の制服を着てみた写真を はしゃぎ見せる彼女に、やっぱりフランス人じゃなくて、 まっいっかと思いましたよ。 制服は残酷です。 面白写真としてあとで送ってもらいましたけどね。 私も高校の制服とっておけばよかったです。 かっこいいことをさらりとやれる大人になりたい。 まっいっか。これで。 りんごといえば、今、グアテマラのコーヒーは グアテマラらしくリンゴのようにフルーティなのと 酸味が少なくどっしりとした
大きい、小さい - ピスココーヒー
人気のケニア。 上は豆の大きさの規格です。 この場合ＡＡが大きく、ＡＢがひとまわり小さい。 ブラのサイズならＡＡは極小っぽいけど 違うのです。 どちらが店頭に並ぶかはお楽しみです。 風味も異なります。寒くなるとしっかりと コクのあるコーヒーがおいしくなります。 どちらもおいしい。 下着と違いコーヒーは大きいのがいいと いうことはありませんのよ。ふふふ。 近所にファッションセンターしまむらが できたので早速お買い物に行きました。 綿100％のババシャツを３００円で購入しましたが 丈が短く、胸でさらに持ち上がりこうなる。 寒いよ・・・ 生地が少ないから安いのかな、 私の胸がでかいからなのかな。 そもそもの身体のサイズは目をつぶろう。 下着の場合は大きいほうがよろしいようです。 ハンドピックのとき、よく石が出てきます。 大きいのも小さいのも。 そういうときは「ようこそ、日本へ」と しばらく感慨に
未来 - ピスココーヒー
２１世紀は「バック・トゥー・ザ・未来」のように 空に車がバンバン走ってるくらい世の中は 発展していると思ってました。 洗濯した掛布団カバーの四隅にふとんが なかなかおさまらず、あーイライラする。 やっとこさ入っても四隅の中のひもを 結ぶのにまた時間がかかりますし。 「まったく世の中進歩してないやん」と、 世の中にモノ申します。 これまで誰かいい方法を発明しとらんのかいな。 知らんがな。 上の写真は、山に持ってくのにいいな と思って購入したその名も 「マウントフジドリッパー」です。 これが普段使いにもなかなかの優れものでした。 説明書きを読むと 「プロもアマも関係なく、誰でも気軽に使える ドリッパー。普通に暮らしながら楽しむもの」 と書いてあります。 喫茶もしてるのに怒られそうですが、 ドリップが安定せず少し苦手です。 鼻の下にできたニキビ吹き出物とかあると 髪がとぼしくなられた殿方が 頭に
秋の空と - ピスココーヒー
（夜光る） 休みにはこれしたい、やりたい と 思っていること。 その日がやってきて実行できる確率は 私の場合少ない。 オープンしてから狭い店でうろちょろだけで 体がなまっています。 体重計に乗ったけどわざと体を振動させ目を細めた。 明日は宝満山に足慣らしにいくとしよう。 頂上でコーヒーが待ってるわ。 当日。 朝寒くて布団から出られずダラダラ。 体育の日で登山者きっと多いから頂上でお昼ご飯の スペースが見つからないのはいけませんし、 そもそもお昼時間に頂上間に合わないぞと やめました。 こげんあるとですたい。雨だと天気を言い訳し、 晴れでも何かと理由とつける。あーやだ。 突然涼しくなり朝着る服がなくて困るから 衣替えをします。 がいらない服は前回の衣替えでバンバン捨てたので あっという間に終わり、やっぱり明日から何着ようです。 次は今日履いていくはずだった登山靴のお手入れを します。しばらく
第１形態 - ピスココーヒー
異常な猛暑のあとは、今度は台風。 とりあえず台風12号過ぎ去り一息です。 年々自然災害が想定を超えてきて不安になります。 お店を構えて1か月経過しました。 こんな顔で店の外を眺めるくらい誰も来ないときや、 ふらっと初めてのお客様に来ていただいたり、 一喜一憂の日々です。 お店はまだ「ガッジラ」でいうと第１形態です。 ということで「シン・ゴジラ」見ました。 第２形態に度肝を抜かれました。 帰って冷凍庫に「あのアイスが確かここに」と ごそごそ探していたら、ずいぶん以前の珈琲豆が 奥のほうから出てきました。 もう飲めそうにないので、第４形態を豆で表現 してみました。 夏は豆の保存には非常に悩ましい時期ですが 仮に長期に保存するなら冷凍庫に入れてしまうのが いまのところベストだと思います。 挽いてない豆の状態で。 焙煎した豆は水分がほぼないので ゴジラのようにカチンコチンに凍ることは ありません。
絵日記 - ピスココーヒー
夏休みの絵日記も8月最終週にまとめて書き すべての日に朝顔の色違いを描いて よしとしたくらいなので、 ブログのまめな更新とかできるわけなかった ことにいまさら気づきました。 なんやかやで8月、猛暑は続いておりますが つくつくぼうしもヒグラシも鳴きはじめたおり 自宅の横に小さなお店をオープンすることと なりました。3坪ほどのスペースですが 豆売りとコーヒーも飲んでいただけます。 今なら窓からゴーヤの成長が見れます。 好きな気持ちは、アイスクリーム🍦には負けるけど 「飲みたいときがおいしいとき」を信条に コーヒーをお気軽にお気楽に日常使いで 楽しんでいただけるよう頑張ってまいります。 お店のサイトもこれからの予定で 一人で細々とやっていきますので公開する範囲も 決めかねております。少しづつお知らせできれば と思いますのでどうぞよろしくお願いします。 実店舗の状況だけTwitterでつぶやいて
小屋部 - ピスココーヒー
朝起きると、左の横の髪だけが外にはねている。 キャプテン翼くんみたい。天然パーマがまた復活した。 今でも天パは学校に届け出するのでしょうか。 高校の時分、校則が厳しかったことを 思い出します。 福岡は桜が満開ですよ。 だいぶ小屋の形がみえてきました。 着工前に組まれた足場に乗って職人気分 を味わってみる。 いまのところ焙煎する趣味小屋として使いますが もしかしてこの先 コーヒーを提供する場として使う時の ことを考えて、工事が進んでしまう前に、 参考程度に保健所に飲食店の営業許可もらうには 何が必要か興味半分で聞きに行ってきました。 担当者に丁寧に教えていただきました。 校則よりなかなか基準が厳しい。 満たそうとすると、さらにお金がかかりそう。 店の実現にはまだまだ働かないとです。 初めての保健所までの道のり、駅からナビのご指示どおり 歩き「目的地に到着しました」ところは確かに 目的地でした
雨のち大雨 - ピスココーヒー
なかなか進まないのは、降り続く雨のせい。 九州に、もう少しやさしくしてほしい。 窓から部屋に雨のにおいが入る。 アメ、飽きた。 右頬を蚊に刺されて、ぷくっともりっと腫れてかゆい。 もう少し範囲が広かったなら、チーク以上に血色が良い。 昨日の梅雨の晴れ間にセミの鳴き声を1回だけ聞いたのに 誰も信じてくれない。 蚊が顔で休んでても気づかないくらい、ぼーっと してるからかな。ほんとなのに。 長靴履いて出かけても、雨が靴に入ってきます。 深めに煎ったインドネシアの豆が消費しきれなかった のでコーヒーゼリーを作りました。 ただゼリーを食べるのは、雨だし、面白くないので ドロリッチ風にしようと固め・甘めで作りました。 できたゼリーをスプーンで適当につぶし、 ミルクを注ぐ。タピオカ用の太いストローで。 おいしいし、楽しいのです。 ミルクといえば、昔からあるこのムギムギ。 コーヒー豆に似てるな～ともう10
便所サンダルとアイス - ピスココーヒー
（伊万里の風鈴まつりに行きました） 山笠終わって、梅雨もようやく明けました。 今年は降りましたね～。毎年梅雨がこわくなる。 最近の自分の楽しみは、 暑い家の中で一心不乱に掃除に没頭し あえて汗だくになった上でお風呂に入った後、 つけておいたエアコンでキンキンに冷えた部屋に 入った瞬間を味わうことです。 掃除中には勝手に頭の中にこれを流すと はかどります。ほんとに。 Progress kokua J-Pop ¥250 provided courtesy of iTunes すぐ履ける玄関のサンダル。掃除中も便利。 こないだ履いて玄関で友人を迎えたら 「なん、それ便所サンダルやん」と 言われました。 そういえば昔、学校とか病院で見たけど 便所サンダルって・・・ひどいわ と思ってたら正式名称らしい。 なんてこったです。 でもゴールデンボンバーも愛用しているらしい。 ホットなアイテムかもしれない。
あれから - ピスココーヒー
ニュースで20〇〇年開業だの完成だの、開催とか きくと、そのときは私は何歳だ？と すぐ考える。 こわいこわい。 このパターンを繰り返して、実際その年を むかえ、年を重ねてきたような気がします。 見た目はどんどん変わるけど 中身はおんなじだから、年々取り残されるような 気持ちがすることがある。 とりあえず目の前のことをちゃんとしよう。 ということで、あれから鍛錬を重ね、 たこ焼きがうまく焼けるようになってきました。 たこ、ねぎ、しょうが、天かすとコーンとチーズ。 「外かりっ、中とろっ」になってきました。 コーヒーよりたこ焼きに情熱を注いだ結果です。 やったぞ！ コーヒーに戻ります。 ルワンダ、ケニヤ、エチオピア。 アフリカ三姉妹。 どれもそれぞれ趣の違ったチョコレートのような 甘い香りがします。 それと焙煎するお部屋が手狭になったので なんと、お庭に小屋を建てることになりました。 まだ基礎の
おかいもの - ピスココーヒー
浪費するのを楽しんだ時間は、浪費された時間ではない。 （イギリスの哲学者 ラッセル） 今日の買い物リストには入ってなかったのに またザックを買ってしまった。 背負ってみたり、鏡で確認したりして、 ほかのコーナーに行って目をそらしてみたりしたが 気になる。 よく考えて欲しかったらネットで注文しよう と思ったが、やっぱり連れて帰りました。 浪費と思う。 けど日用品じゃこの気持ちは味わえない。 これを背負ってどこの山に行こうかな。 けど必要で買ったスポブラはそうでもないです。 着用すると女相撲の力士みたいでまったく かわいくなく、色気とかあったもんじゃない。。 テレビの関取のおっぱいのほうがむしろきれい。 ネットで買い物すると勝手におすすめ商品を 教えてくれたりします。 今までつきあったどの彼より私の好みをよく わかってらっしゃいます。 おすすめラインナップに、いやらしいものが たくさん並んだと
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