料理は手料理!勢に聞きたい 食べる側でありながら「料理は手料理に限る」という人に理由を聞くと、「手作りじゃないと愛情が感じられないから」と返されることがある。 その簡単に口にされる「愛情」は、シュフの毎日の手間と膨大な時間の上に成り立っているものであり、簡単に強制して良いものではないだろう。 というよりそんなに手料理が良いなら自分で作れと言う話だ。 家電の方が美味い料理を作れるという現実 また、すでに家電の方が美味しい料理を作れるようになっている。 食洗機を推すと「汚れが落ちなそう」だとか(何度も言うが食洗機は手洗いでは不可能な60度程度の高温で洗浄するので手洗いよりも汚れは確実に落ちる)、 ホットクックを推すと「愛情がない、美味しくなさそう」だとかいう反応が来るが全て新しいものへの拒否反応と思い込みだ。 煮込み料理は絶妙な加減で食感を残しつつ食材を煮込んでくれるし、固くなりがちな肉もホロ