圧力鍋で具だくさん牛スジカレー - 非行型愚夫の雑記お前らサムゲタンの文句はいいから一回作ってみろよに 「だれかサムゲタン以外で圧力鍋つかうレシピ教えてくれ」牛筋カレーなんかいいと思う。煮込みすぎると牛筋が溶けてゼラチンカレーになってしまうけど、それもまたよし。 http://b.hatena.ne.jp/entry/anond.hatelabo.jp/20121114182725 とブコメしたので、どんな風に作っているのか紹介。 材料(6皿分) ・牛スジ肉･･･600g前後(今回は800gくらい使用) ・ジャガイモ･･･大2コ(カレールー箱のレシピの倍量) ・玉ネギ･･･中3コ(カレールー箱のレシピの倍量) ・ニンジン･･･中1本(カレールー箱のレシピの倍量) ・オリーブオイル･･･大さじ2 ・水･･･500ml(2.5カップ) ・酒･･･200ml(1カップ) ・カレールー、ゴールデンカレー辛口･･･0.5箱(110g) ・コリアンダー
