バヴァロワデザート 日本語上達？ - ＹＵＭＭＹ ＫＩＷＩＦＲＵＩＴ CAFE前回と言い、前々回と言い、、、不運な話ばかりしてホントに申し訳ないっす！体はもうすっかりスッキリ？という感じで、絶好調～。ですのでご心配なさらないで下さい！！ただここ最近、胃の調子が悪かったので小食に、、、ついに友達に「やつれた・・・？」と言われてしまいました（ショック～！）。。 という事で、カロリー摂取という口実をもとに、甘いものを一つ作ってみました。大分暖かくなってきた事もあって、冷たいデザート。。スポンジも入っているのですが、クリームにうまって見えない・・。ちゃんと４段階ぐらいになっているのに・・・。 一番下がバニラたっぷりのバヴァロワ。その上がクランベリーとラズベリーをレモン汁と砂糖で煮詰めた濃厚な甘酸っぱいソース。更にこの上にスポンジが入っています・・が見えない。一番上がカスタードと生クリームを混ぜ合わせたもの。 ＜レシピ＞ （バヴァロア） 生クリーム５０ｇ 牛乳６０ｇ ヴァニラ
