関西と広島で「本場争い」がしばしば話題になるお好み焼き。しかし、関西の家庭で使われるお好み焼き用のソースの8割近いシェアを握っているのは広島のメーカーであることをご存じか。広島県民の定番ソースは実は関西でも定番なのだ。なぜそうなったのだろうか。「鉄板は常にきれいな状態にしてください」。5月中旬、オタフクソース(広島市)の大阪支店を訪ねると、1階に設けられた研修室で4人の女性が指導を受けていた。
JR新大阪駅すぐのホテル「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」では、2024年8月31日(土)まで、夏限定ハンバーガー「”BUTATAMA” OKONOMIYAKI&BEEF BURGER(ブタタマ オコノミヤキ&ビーフ バーガー)」を発売中。 大阪のソウルフード・お好み焼きが、ハンバーガーに!? 「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」で2024年8月31日(土)まで提供される“お好み焼きバーガー”は、決してネタではない、ホテルメイドの本格グルメ。ユーモアも肉汁もあふれる絶品バーガーは必食です。 「"BUTATAMA" OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」3,200円/販売:2024年8月31日(土)まで/提供時間:11時30分~15時(L.O.14時30分)、17時~22時(L.O.21時30分)/提供場所:ホテルロビー階「Dining &
今、日本で一番有名な市、 安芸高田市ですね。 広島市の北のすぐ隣の市です。 元々、神楽と毛利元就とサンフレッチェの町です。 冬には雪がすごく降ります。 国道54号線を北上し、上根峠を越したら安芸高田市です。 石丸伸二さんのこと初めて知ったのは、3年前くらい前だったと思います。 若くてすごく頑張っているって聞いたのが初めです。 それから、今年になった頃だったかしら安芸高田市の公式サイトが全国3位って聞いてすぐ登録しました。 するとあっという間に全国一になっていました。 今、YouTube開いたら東京都知事選挙の石丸さんでいっぱいです。 びっくりです。 石丸さん、頑張ってください。 2021年11月に、三次の尾関山紅葉を見に行った帰り道の安芸高田市です。 広島市へ向かって走っています。 左側には、江ノ川が流れています。 運転は主人です。 私はあら、綺麗なんて呑気に写しました。 さぞかし眩しかっ
久し振りにお好み焼きを食べたんです。 お好み焼きって、「食べたいなあー、よしっ食べに行くぞ」って決めないと、なかなか食べる機会が無くないですか?大阪や広島に住んでいない人たちには。 町中に、昔に比べてお好み焼き屋さんが少なくなったっていうのもあると思う。大阪や広島は知らないけど、この2、30年でお好み焼き屋が少なくなったと思いません?僕が学生の頃には、大阪の「ぼてじゅう」っていうお店が美味しいと話題になっていて、店舗を徐々に増やしていたよなあ。関西出身の友達が、ぼてじゅうはうまいでーって力説していたような記憶がある。そんな風にお好み焼き屋が話題になることなんてなくなったねえ。 今回、食べたお好み焼きは、正直、可もなく不可もない味だったんだけど、充分満足しました。だけど、広島風のお好み焼きは、なかなか食べる機会がないので、美味い広島焼きを食べたい。 お好み焼き屋で、店名が思い出せるのは大阪の
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