大分県の道の駅「なかつ」へ行ったら、「いももち」と「石垣もち」が売っていました。 「餅」には見えません。サツマイモがゴロゴロ入った「蒸しパン」っぽいやつです。 いももちの方がしっとりずしっとしていてサツマイモ感が強い。 石垣もちの方はふわっと膨らんでいて、よく見かける蒸しパンそのもの。 でも、「いももち」「石垣もち」の違いというより、作り手の違いのような気もする？ さらに、他の場所でも･･･ ･･･と、似たようなものが置いてありました。 バリエーションはあるようですが、サツマイモと小麦を混ぜて蒸した物という点は同じ。ねこさんにとっては「蒸しパン」のカテゴリーでしたが、こちらでは「もち」や「まんじゅう」のカテゴリーなのでしょうか？ 食べてみると、普通の蒸しパンよりサツマイモが多いからでしょうか？ もちもちしていました。おいしいです！ ∞ 検索すると、「いももち＝石垣もち」となっていました。
やきいも - artなfoodsのDiary
■ 皐月の霞み富嶽 朝のうちは五月晴れってやつでした それでも相変わらず霞は強く 五合目のあたりから下はモヤってますね 明日あたりは傘雲が出現しそうな気配もあります 6:31am, May 03. 2024. @Fujinomiya-City 皐月の霞み富嶽 Nippon Kogaku NIKKOR-Q Auto 135mm F3.5 SONY α7 ■ やきいも 落葉を集めて…はもう時代遅れ？ 毎年秋になると幼稚園のコドモたちが農家の畑を借りて栽培したサツマイモ収穫のニュースが流れます。キャアキャア言いながらサツマイモを引き抜く姿は可愛らしいもので、なんだか秋の風物詩みたいにほのぼのとしたものを感じますが、エロおやぢがコドモのころはそんなイベントなど皆無で、今のコドモたちはそうした自然や農業に触れあう機会もあっていいよなあ…などと思ったりもします。 「紅はるか」Ｂ級品昔はサツマ
asahi.com：朝日新聞食と料理・おいしさ発見一覧
材料の買出しにも便利！ 携帯のカメラでＱＲコードを読み取ると、携帯電話でも「おいしさ発見」がご覧になれます。 バックナンバー 清蒸時魚〜魚のうまみ味わい尽くす〜(03/26) お弁当〜味、食感 組み合わせて〜(03/12) 猪肉焼売〜かたまり肉刻み、食感プリッ〜(03/05) 豚肉と大豆の煮込みグラタン〜大豆しっとり カスレ風〜(02/27) 蛤大根〜蛤さっと煮 食感生かす〜(02/20) 蒸しケーキ〜生クリームでしっとり感〜(02/13) ルオ・ブォ・メン・ニュ・チェン・ヅ〜肉と大根 油でひと手間〜(02/06) アジのエスカベーシュ〜深く揚げて漬け込む〜(01/30) なめたがれいの煮付け〜酒で煮てから好みに加減〜(01/23) 白子のムニエル〜香ばしく中まで熱々〜(01/16) おかゆとジョウツァイ〜花のように米ふわっと〜(01/09) ねぎま２種〜マグロのうまみを汁に〜(12/26
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4コマ「いももち 石垣もち」（大分県） - どさんこ九州に住む