引き続き防災レシピの実践です。 【水浸け・実験その1】 【実食1】 【実験その2】 【実食2】 今回はたいていお家にあるものでできるパスタを試しました。 水に浸けておき、ゆで時間を短縮する方法。 ふだんから光熱費の節約や暑さ対策でやっている方も増えてきています。 【水浸け・実験その1】 ・パスタ100g フライパンが小さければ手で折る ・水(できれば塩少し) パスタを水(または塩水)に浸けてふやかします。 だいたい規定7分のゆで時間のものは3時間前後(2時間から4時間と書いてある情報が多い)、早ゆで4分は40分くらい。 早ゆでのはあんまり水浸けする意味はないかもしれませんね。 ふやかすと言うとまずそうですが、実際は生パスタのようになると考えるとよいそうです。 白くなります。 チャック付き袋やビニール袋でも入れば大丈夫。 調理よりも食器洗いの水が多いため、牛乳やジュースのパックを展開してまな