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  お肉もサクッと！料理のハサミでつくる「手羽先とズッキーニのスパイシーヨーグルトソース」 | よみもの／レシピ | 株式会社マーナ - MARNA INC.

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  • marna.jp
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  • 2024/08/09

  「毎日のあたらしい家庭料理」を提案する料理家の今井真実さんに教わる、夏のレシピ。今回は、お肉もサクッと切れる「料理のハサミ」でつくる「手羽先とズッキーニのスパイシーヨーグルトソース」。ほんのりスパイシーでまろやか。大人も子どもも箸が止まらないひと皿です。 手羽先とズッキーニのスパイシーヨーグルトソース ▼材料（2人分） 手羽先…6本（300g） ズッキーニ…1本 にんにく…2かけ 塩…小さじ½ 米油またはサラダ油…大さじ1 水…1/2カップ ソース ギリシャヨーグルト…1個（100g） カレー粉…小さじ1 みりん…小さじ1 ▼つくり方 ①キッチンペーパーで手羽先の水気をとり、フライパンの上で、骨と骨の真ん中にハサミを入れて、先のとがった先端部分もカットし、3つのスティック状に切り分ける。そのままハサミを使って、ズッキーニは幅2cmほどの輪切りに、にんにくはざく切りに。 POINT「どんなお

  
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  【レシピ】鶏むね肉とズッキーニの♬やみつき鶏マヨ和え♬ - しにゃごはん blog

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  • www.shinya-gohan.com
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  • 2024/08/10

  今日はヘルシーな鶏むね肉とズッキーニを組み合わせた、大満足の鶏マヨレシピです(*･ᴗ･*)و！ むね肉は酒に漬けこむことで、めっちゃしっとりと柔らかく仕上がります♬ 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♬ それでは海老マヨにも負けないやみつき鶏マヨの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏むね肉とズッキーニの♬ やみつき鶏マヨ和え♬ 【材料】３〜４人分 ◎鶏むね肉・・・４００g ◎ズッキーニ・・・１本 （鶏肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１.５ ◎片栗粉・・・大さじ３ (ズッキーニ下味) ◎塩・・・少々 (マヨソース） ◎マヨネーズ・・・大さじ４ ◎ケチャップ・・・大さじ１ ◎粒マスタード・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ２ ◎砂糖・・・小さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１ (お好みで) ◎パセリ・・・適宜 ◎ブラックペッパー・・・適宜 【作り方】