ミシュラン一つ星の検索結果1 - 2 件 / 2件

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  淀屋橋 フレンチ🍷 プレスキル - erieriのまいにち

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  • erixeri.hatenablog.com
  • 世の中
  • 2024/09/06

  淀屋橋odonaの2階に入っているプレスキルに行ってきました★ 現存する日本最古のワイナリー まるき葡萄酒が手掛けるフレンチレストランで、ミシュラン一つ星を獲得しています。 私たちが1番最後だったので、帰り際に撮った店内の写真💡 今回はランチ限定のル・ローヌというコースをいただきました。 価格は税サ込10285円です。 ドリンクはラ・フランスジュース(税サ込1210円)とももジュース(税サ込1210円)を注文。 お店のおすすめはワインだと思いますが🤣、ジュースもまるき葡萄酒のものでおいしかったです！ アスパラガスのババロア 赤海老からスタート。 どちらもそれ程好きな食材ではないのに、とてもおいしく感じられるのが凄いです💓 カンパチと水ナス。 ミルフィーユのような見た目がいいですね♪ バルサミコ酢で味付けされていて、さっぱり食べられます。 パンに付けるバターには、わかめとひじきが練り込

  
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  森西浩二（ひみつ堂店主）の経歴やかき氷ヒットの秘密を探る！ - Green's House へようこそ！

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  • 2024/09/10

  9月10日火曜日、19:00から放送の『THE神業チャレンジ』（TBS１）に、東京都台東区の谷中にある、かき氷ブームの火付け役になった、行列の出来る都内初のかき氷専門店「ひみつ堂」店主、森西浩二さんが、出演します。 １日に1,300杯かき氷を売る森西浩二さんとは、どんな人物なのか色々調べえてみました。 スポンサーリンク 森西浩二さんの経歴 2011年５月にオープンした『ひみつ堂』。その前には20種類以上の仕事を渡り歩いてこられました。 携わった仕事には、新聞配達、宅急便セールスドライバー、不動産営業、ディスコ店員、八百屋、地図作成調査、イタリア料理店店長、パンフレットデザイナー、スキューバダイビング・インストラクター（西表島）などなど 中でもチャレンジャーだと思ったのは、偶然観に行った歌舞伎に魅了され、１９９１年春、２１歳のときに三代目市川猿之助に弟子入り！よっぽど感動があったのでしょう。