アメリカで大ヒットし、たちまち世界中でブームになっている新しい食事法「レクチンフリー・ダイエット」が提唱された『食のパラドックス 6週間で体がよみがえる食事法』が日本でも刊行となりました。植物が生み出す有毒な「レクチン」を避けるにはどうすればいいのでしょうか。今回は本書から「レクチンフリー・ダイエット」の具体的な方法を紹介します。 レクチンとは？ 関連記事「健康食が肥満や病気の原因になる？ 豆腐や玄米、蕎麦に含まれる毒素「レクチン」とは何なのか」では、玄米や蕎麦、大豆、豆腐、トマトなど、体によいとされているヘルシー食材が実は肥満や病気の原因となっていること、その原因が植物の生み出すタンパク質「レクチン」にあることを紹介しました。 レクチンは聞き慣れない物質かもしれませんが、100年以上前に植物の体内で発見されたあるタンパク質の総称です。穀物や豆類、ナス科やカボチャ類の野菜など、それも特に外
家族ぐるみでレクチンフリー食を始めて2か月以上が経ちました。 レクチンフリーにして驚いたのは、その即効性。 旦那も私も、数日で明らかな体調改善がありました。 追記：その後、メディカルミディアム式の食事法を実践するようになり、レクチンフリーは完全にやめています（後述） 【体調の変化】レクチンフリーで、すぐに体調が良くなった おさらい。 レクチンはどんな食品に入っているの？ 例えば健康食品と言われるこんな食品。 ●豆類全部………大豆・枝豆・モヤシ ●茶色の食べ物…全粒粉パン・蕎麦 ●野菜……………トマト・キュウリ・ナス ●ナッツや種……カシューナッツ・チアシード レクチンは数千種類に及び、小麦に含まれるグルテンもレクチンの一種だそうです。 （「食のパラドックス」より） 以前のブログでもちょっと書きましたが、レクチンフリー食の経緯と、体調変化はこんな感じです。 2019年11月中旬から、徐々にレ
ＯＫ食材・ＮＧ食材リスト | ゆるレクチンフリー生活
本ページでは、「レクチンフリーかどうか」という観点から、ＯＫ食材・ＮＧ食材のリストを記載しています。 ＯＫ食材であっても、「レクチンは含まれていないけれど、個人的に体質に合わない」というものが存在する可能性がありますので、十分にご注意・ご理解の上、参考にしていただければ幸いです。 レクチンには種類があり、体質によっては問題無い（むしろ少量であれば健康に良い）とされるものもあります。 日本で入手困難な食材は、リストへの掲載を見送っている場合があります。 プラントパラドックスプログラムを忠実に実行したい方や、集中ケアプログラムに取り組まれる方は、書籍【食のパラドックス】に記載されているリストをご利用ください。
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
あのヘルシー食材にも含まれている!? 『食のパラドックス』が提唱する「レクチンフリー・ダイエット」とは | 翔泳社
【レクチンフリー実体験】改善した数々の体調不良。これほど即効性のある食事法は初めて！ | 南国シンプルライフ