【レミーのおいしいレストラン】のラタトゥイユを作ってみた - Kajirinhappyのブログ
今更ですけれど、映画【レミーのおいしいレストラン】に出てくる ラタトゥイユを作ってみたくなりました。 原作の英語の題名はRatatouille（ラタトゥイユ）でした。 私が作るラタトゥイユはまさにトマトソース味の野菜のごった煮のような感じで、毎回息子に映画のラタトゥイユと違うと言われ続けてきたのでした。 最近インスタグラムで素敵な一皿をみつけ、ネットで美しいラタトゥイユに出会い、週末にトライしたくなりました。 こちらのサイトを参考にさせていただきました。 レミーのおいしいラタトゥイユ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note ＜材料＞ 黄緑のズッキーニ 各1本（↑には緑2本ありますが、実際には1本しか使用せず、黄色も半分余りました） なす 2本 トマト 4-5こ 【ソース】 玉ねぎ１個 赤パプリカ にんにく3-4片 EVオリーブオイル 大さじ3 塩 2g 同じ大きさのズッキ
