カレーに太田胃散を入れると本格的に。紅茶に入れるとチャイっぽくなるというのは本当ですか？試した人はいらっしゃいますか
回答 (5件中の1件目) 入れたらどうなるかと思い、太田胃散の成分調べました 桂皮（シナモン）、茴香（フェンネル）、肉豆（ナツメグ）、丁子（クローブ）、陳皮、ゲンチアナ、苦木末 最後の二つが未知数ですが、だいたいカレーでも使うやつですね。 あまりにも苦いなら量を減らしたほうが良いかと思います。小さじ1/4～1/8の隠し味程度に留めるのが良さそうですね。 とはいえ、ハラールショップやスパイスショップで別途購入したほうが良いかなと思いますが。 ただし、チャイの場合は無理かと思います。 基本的に使用するスパイスはシナモン・クローブ・カルダモンなのですが、太田胃散は余計なものが入り過...
