春の味覚の検索結果41 - 45 件 / 45件

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  今しか味わえない……春の味覚、ふきのとうの下ごしらえとレシピ｜All About（オールアバウト）

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  • 2017/03/16

  今しか味わえない……春の味覚、ふきのとうの下ごしらえとレシピ 春になると楽しみな旬野菜。特に山菜の中でも、ほろ苦いふきのとうは大人の味としてファンが多いですよね。この時期にしか楽しめない、ふきのとうレシピをまとめました。意外と知らないふきのとうの下ごしらえも合わせて紹介します。

  
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  朝市で見つけた春の味覚ばっけと感謝の気持ち - ユキの日常ぶろぐ

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  • 2024/04/10

  毎年4月から12月まで毎週日曜日開催されている 朝市に行ってきました 朝５時から７時半までの時間なのですが この日は寒くて冷えこんでいても駐車場が 混みあっていて、たくさんの人がきていました 朝市の写真撮り忘れたのでありませんが… 朝市には春の味覚のばっけを買う目的と 実は昨年の朝市最終日12月24日 お恥ずかしい話ですが、アイスバーンになった ツルツルの所で滑って転んでしまって お世話になった方にご挨拶をするためでもあります あの時、体をさすって大丈夫だよと言って 励まして下さった方を探してお会いする事ができました 声をかけてみると 「大丈夫だったのか、すごく心配していたんだよ」 とても温かい言葉にありがとうの感謝の気持ちでいっぱいになりました この朝市にはおじいちゃんおばあちゃんなど 年代様々な方とのやりとり とれたてのお野菜などの話をするのが とても面白いんですよね。 そうそうお目当

  
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  【料理男子】春の味覚！生たけのこで若竹煮！【和食】 - 近所の気ままなゆるブログ

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  • 2017/04/26

  どうも。料理男子近所です(´･ω･｀) 25日がWAONポイント2倍デーだったので食料品を買いに。 30日が5%OFFだしそこまで買い込む必要もないかな～と思ってたら 何と生たけのこが売ってるじゃないですか。 一人暮らし始めてから春になると若竹煮を作るのが恒例行事。 これは今年も作らざるを得ないという事で作りました。 レシピ 材料と調味料 あごだしとは… 解説 下ごしらえ 根元の赤いつぶつぶの部分は食べられます ここで登場圧力鍋！ ちなみに米ぬかでやると・・・ 出汁を取る 全てを一つにまとめていく レシピ 材料と調味料 生たけのこ・生わかめ・お米(無洗米不可) 昆布・厚削り節・塩・醤油・みりん・あごだし(粉末)・ほんだし(粉末) あごだしとは… 魚の「あご」のお出汁。風味が強く最近注目されてる出汁。 なお分量は毎回のことながら適当。 検索すると分量付きのレシピが出てきますが最初はあの通りで

  
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  ホタルイカレシピ大公開！春の味覚、白ワインとの相性抜群 #ホタルイカ #レシピ - あおぞらごはん

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  • 2021/03/29

  キャンプ場でも作れる簡単おつまみ ホタルイカレシピ キャンプで作ろうと思っていたメニュー。 ここ数週間でホタルイカもグーンと大きくなりました。 もう身がパンパン。そろそろシーズンも終わりかな。 春っぽく「ホタルイカとアスパラのニンニク炒め」 ニンニクが入ると白ワインが止まらなくなっちゃう。 ホタルイカとアスパラのニンニク炒めレシピ ホタルイカとアスパラのニンニク炒めレシピ ホタルイカの目と口と軟骨をとって、 アスパラ切って、 オリーブオイル チューブのニンニク5cm 炒めた後に、お酒少々入れて蒸し焼き。 そのままで洋風。 お醤油を数滴垂らすと和風なおつまみになります。 キャンプ向けの簡単おつまみ。 ニンニクはチューブでもみじん切りでもOK。 マコーミック みじん切りガーリック(95g)【マコーミック】[洋風調味料 ペペロンチーノ] 価格: 401 円楽天で詳細を見る 時短キッチングッズ に

  
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  春の味覚：「花見かき」初水揚げ　岩手・宮古　味も濃厚 | 毎日新聞

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  • 2017/04/18

  特大サイズの花見かきを初水揚げする山根幸伸さん。東日本大震災、台風１０号を乗り越え、特産化に取り組む＝岩手県宮古湾で２０１７年４月１７日、鬼山親芳撮影 岩手県宮古市の宮古湾に春を呼ぶ「花見かき」が１７日、今季初めて水揚げされた。特大サイズに育った海の恵みで、同市内の食堂やホテル１１店に限定出荷される。 花見かきは、２月ごろで出荷が終わる宮古産カキを花見シーズンの４、５月ごろまで養殖し、通常の２、３倍の大きさの５０グラム以上に育てた加熱用のカキ。産卵を控えて栄養をたっぷりと吸い、味も濃厚だ。 この日は宮古漁協津軽石牡蠣（かき）養殖組合代表の山根幸伸さん（６０）が宮古市赤前の堀内漁港から船を出し、海中からカキの入ったネットを引き揚げた。殻をむくと、ぷくっとしたクリーム色の身が陽光にはじけた。