『【宅呑み①】“アテ”は家内の叔母さまが“旅行土産”として贈って頂いた「朴葉みそ＆ホタルイカ」』
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
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下呂市でみそやしょうゆを造っている蔵元「今井醸造」が、主にお歳暮用に販売している特産品「朴葉（ほおば）みそコンロ付きセット」の売れ行きが好調だ。新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛の影響で、自宅での楽しみ用に購入するケースが増えているという。 細かく刻んだ野菜が入った天然熟成の「菜みそ」と朴葉、小型のコンロ、固形燃料六個がセットになって三千九百六十円（税込み）。決して安くはない値段のため、お歳暮の時期には月間五十個ほど売れるが、普段は月に一、二個が売れる程度だ。
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家の秋といえば食欲の秋ですが、芸術の秋（芸術的な食べ方の研究）も読書の秋（レシピ本漁り）も行楽の秋（各地のグルメ探訪）も満喫するつもりです。もちろん、3密は避けますよ。 あと、スポーツ（食べる前の腹ごなし）も楽しめればと思います。すごい運動音痴ですが… さて今回のネタは、以前飛騨高山のどこかで買っておいた朴葉みそセットです。 とりあえず牛！ 気分だけでも、GoToキャンペーンに乗っかりたい 少ない肉をゴージャスに食べるにはどうすれば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 朴葉みそとは？ 朴葉みその起源 で、朴葉ってなんじゃいな？ 朴葉みそを作ってみよう 朴葉と具材の下ごしらえ 焼く！ 朴葉みそ実食！ さいごに 朴葉みそとは？ 飛騨高山（岐阜県北部）の郷土料理・朴葉みそは、朴（
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おうちで「朴葉みそセット」人気 下呂の蔵元「今井醸造」販売:岐阜:中日新聞(CHUNICHI Web)
【飛騨高山】山里の素朴な飯テロ・朴葉みそ - アキオカ家のトラベルごはん