野生動物を見たり、ふれあえることを売りにした動物カフェが、近年ますます増えている。そして先月、耳を疑う情報が入ってきた。渋谷駅の南側の桜丘地区に、オフィス、住宅、商業施設などを完備した複合施設「渋谷サクラステージ」が完成したばかりだが、そこに「動物園」ができるというのだ。 しかも、野生動物を見ながら食事ができる店舗だという。動物園で見るようなエキゾチックアニマルを展示して、創作イタリアンやビストロ料理を提供すると謳っている。事業を始めようとしているのは、動物系インフルエンサーと料理系インフルエンサーの調理師で構成されたチームだ。SNSの総フォロワー数は20万人を超えているという。 資金調達のため6月上旬に開始したクラウドファンディングは、目標金額を2千万円としていたが、なぜか数週間で閉じている。しかしオープンをやめたわけではないようだ。クラウドファンディングでは、まず第一弾として300万円