※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 旬の鰹のたたき。美味しくてお安いから絶賛ヘビロテ中。だけど2日目アレンジのマンネリ化が悩みの種でした。 1日目はタレをいろいろ変えながらそのままで楽しんで、2日目は漬けにする。それがいつものパターン。さすがに飽きるよなー、と思っていたところ、エダジュンさんの新刊が救世主に。 パクチーボーイとしても知られる料理研究家エダジュンさんが今年、主婦と生活社から出版した新刊『やせスープ100』 たんぱく質と野菜を一緒に摂れるスープレシピの本は他にも沢山あるけれど、何がいいってめちゃくちゃ簡単。出汁をとらずに素材の旨みで作る。しかも高たんぱく低カロリー。 その本の中に「かつおのたたきの梅みぞれスープ」がありました。かつおのたたきをスープにする発想はなかったーーー。 【材料】 かつおのたたき 150g 大根おろし 4cm分(正味100g) 梅干し 1個 水
本日、7月24日は、土用丑の日です～。鰻は何を？どこで食べるか？ 決まりましたか？ 鰻の「うんちく」を知って食べると、また、違った楽しみ方ができるかも・・・。 土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは、売り上げ不振の鰻屋さんが困って いるのを見かねて、あの有名な平賀源内が・・・・・・・・・・・ 「土用の丑の日には鰻を～」というキャッチコピーを発したのに始まったとか。 まずは～押しとく～？ にほんブログ村 東京ランキング ブログ王ランキングに参加中！ 鰻を食べまくりましょう～ ここ数年高値が続いてます～～～ 今年も高い～～ 気にしないなら～～中国産！こだわるなら国産！ 何でも高いね～～～魚は～～～ 高いからこそ・・・・丑の日ぐらいは、はりこんだれ！ 関西弁！もしや通じへん？この言葉？ 思い切ってタイマイはたいて買おう～～～って事！ ウナギって・・・美味いよね～ そして～～7月３０日は～～「梅
むくみの原因の一つとして腎臓病が考えられるという話を聞いたことはありませんか？ 本記事では、むくみのメカニズムや腎臓病との関連、今すぐできる対策などについて、分かりやすく解説します。 目次 そもそもむくみとは？ 腎臓病になると体がむくむ？ 今すぐできるむくみ対策 気になったらまずは相談を （監修者）臼井亮介 先生 株式会社レノプロテクト 代表取締役 医師、医学博士。日本内科学会や日本腎臓学会の専門医・指導医などの資格を持つ。糖尿病医として経験を積んだのち、医師7年目より腎臓専門医としてのキャリアをスタート。腎臓専門医として基幹病院で外来診療・入院診療・研究に取り組む過程で、「腎臓外来にたどり着かないようにする・たどり着くまでの時間を延ばすためのサポート」への思いが募り、医師20年目の2022年に株式会社レノプロテクトを設立、代表取締役に就任する。日本内科学会・日本腎臓学会・日本透析医学会・
【童謡・唱歌「ふるさと」より】🎶 兎追いしかの山〜 🎵 （ウサギ🐇美味し、と誤聞・誤解していた幼少期） さて、本日（昨日）は『土用丑の日』やはり、🎶 ウナギ、美味し😋 🎵（ですよね） ウナギ…タアップリ食べたハズ、だけど⁉️ 『【鰻の成瀬】“土用丑の日”直前『うまい鰻を食べてお腹いっぱい』テイクアウトは“予約可”』コンセプト「うまい鰻を腹いっぱい！」2022年9月に1号店をオープン（横浜）直近だと・直営10店舗・ＦＣ199店舗・海外（香港）1店舗２年弱で210店舗‼️鰻…ameblo.jp 気になり、スーパーの売り場を覗いてみたら 国産うなぎ … やはり、ちと、お高め σ(^_^;) でも、 “土用丑の日”…『う』の付く食べ物を！ 梅干し・ういろう・牛丼・きゅうり🥒 etc. いや、でも、やはり…ウナギ・うなぎ・鰻‼️ せめて、ひとくち❣️ （猛暑対策‼️…ズバリ、言い訳で
「86年前の今日、私の父が生まれました」 なんだか、違和感のある文章です。 86年前、もちろん私は存在していなくて、父がやっと生まれたわけで、 だから、86年前に私の父が生まれた、というのは、時制が混乱しているような気がします。 母国語ならではの、皮膚感覚でしょうか。 山梨の勝沼。ぶどう狩り。 父はまだ20代。私はやっと2歳、くらいかな。 Qちゃんのシャツだ。 父は8年前に、78歳で亡くなりました。 昨日、今日と梅雨明けの狂暴な日差しで、梅干しを土用干ししてます。 約20年前、初めて漬けた梅干しを実家に持って行ったら、 「ばあさんが梅干しを漬けなくなったら、娘が漬けだした」と父が言いました。 そしたら母が、 「よっちゃん、ありがとね」って、ニコってしました。 母はとっても忙しい人でしたから、漬物まで手が回らなかったんです。 すっごく嬉しかったなあ。 お父さん、お母さん、 今年の梅干しは、横
『良い知らせ♪』
ごきげんよう、萬勤誕（まんきんたん）です。 神社検定「三級」、合格したようです 正式発表は九月ということで待機していたのですが、昨日、発表前に「合格特典のお知らせ」が届いたのです。 やったー！ これで来年は「二級」を目指せるなー。 それともうひとつ、先日受けたMRI検査の結果ですが、異常なしでした。 これで余計な心配はなくなりましたが、引き続き健康には留意していきます。 体重も今週に入って安定して64kg台を示すようになり、今朝は63kgになってました。 ただ、体は軽くなりましたが、肝心の頭の方は重いですね。 すぐに眠気に襲われてスッキリしません。 調子が普通に戻るのは、やはり3年くらいかかりそうです。 こうなったからには、焦らずくじけず頑張りますよ。 プランターに蒔いた「百日草」も、暑さに負けず頑張ってます アサガオのグリーンカーテンも綺麗に生え揃いました。 二代目パイナッポーやラベンダ
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