●今日のお弁当● 牛皿 ウィンナー きんぴらゴボウ 枝豆 卵焼き 海苔おにぎり🍙 今日のおにぎりは…息子が握ってくれました😆🍙 最近、お手伝いをしてくれるので凄く助かります😁✨ ○海苔について○ ・海苔にも旬がある!? 旬海苔の摘み取りは11月~3月。 11月頃に摘み取られた海苔は「一番摘み」といわれ一番摘みの海苔を使った「新海苔」として売られます。 ・海苔は、美味しい!? 海苔には、旨味を感じるグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の3種類が含まれているので日本人は…美味しく感じるんです。 この、3種類を含む天然食品は海苔以外にはないといわれています!! ・海苔の栄養素 β-カロテンやビタミンC、E、鉄分や亜鉛など健康に良い栄養が多く含まれています。 また3分の1は食物繊維で、しかも水に溶けやすい性質であるため、整腸作用があるといわれています!! 便秘に効果的で肥満防止になりますし