『白米の代用品「ソイライス」を作る』
プラチナエイジの豊かなひとり暮らし 60代ひとり暮らし。趣味は自然観察、ベランダガーデニング、メダカ飼育、格闘技・スポーツ観戦。脳溢血のため3年間失職した経験から、自然の摂理に基づいた健康生活に心掛けています。手のリハビリのためヘタクソな料理にも取り組んでいます。 ごきげんよう！ まんきんたんです。 豆腐をうまく料理すれば肉みたいに食べられる「豆腐ミート」は食べたことがあったけど、豆腐をご飯みたいに加工する「ソイライス」というのを初めて聞いた。 よゐこの「ちねり米」みたいにめんどくさくはなさそうなので、さっそく作ってみた。 まず木綿豆腐を用意する。 ざるに入れて上にボウルを乗せ。 水を張って重しとする。 これで圧力をかけて豆腐の水分を抜くのが目的だから、重しは水じゃなくても何でもいい。 この状態で豆腐がぺたんこになるまで30分ほど待つ。 その間におかずの用意でかぼちゃを煮る。 水分が抜けて
動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高を越えた白米】(5合分) 米...750g 酒...大さじ2と1／2 水...適量 「味の素」...3振り 【究極の塩むすび】(2個分) ご飯...200g 「アジシオ」...適量 ガーリックパウダー...適量 海苔...適量 米750gを2回洗い、酒大さじ2半、味の素3振り、5合の線まで水を入れ、1時間冷蔵庫に入れ吸水させる 吸水後、早炊きモードで炊飯 ご飯200gを半分づつ握り、「アジシオ」とガーリックパウダーを振り海苔 ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://bazurecipe.store ◆ホームページ【
【タイでは目玉焼きはこう食べるのね！】白米との相性200％「最高にウマい食べ方」屋台グルメ感あるわ 2023年06月06日更新 こんにちは、くふうLive!ライターで調理師のだいきです。 2023年5月、テレビ番組「ZIP！」の特集「世界の朝食 スピードNo.1決定戦」で紹介された、タイの卵料理「カオカイチアウダーウ」を紹介します。 カオカイチアウダーウ……何かの呪文のようですよね。名前を聞いただけでは、どんな卵料理なのか全く想像ができません(笑)。 「カオカイチアウダーウ」がどんな料理で、どんな味なのか？ 気になったので、作って食べてみました。ぜひ参考にご覧ください。 タイの目玉焼き入り卵焼き「カオカイチアウダーウ」作って食べてみた 「カオカイチアウダーウ」はタイの目玉焼き入り卵焼き（！？）のことで「カイチアウ」が卵焼きという意味のようです。 卵焼きの中に目玉焼き……とはどんな料理でどん
日本大学医学部附属病院にて、悪性リンパ腫・白血病など血液のガン治療に従事する。その後志願し血液学の中心であった自治医科大学へ国内留学、基礎研究分野の経験を経て大学病院や地方病院での勤務を経験する。 勤務医として将来の目標を模索していた頃に偶然に再会した前自治医科大学長の高久文麿教授の推薦で、遺伝子研究の本場であるカナダオンタリオ州立ガンセンターで遺伝子生物学に関する基礎研究に従事する。帰国後、那須中央病院の内科部長を経て、宇部内科小児科医院副院長に就任。その後3年間、千代田漢方クリニック院長を兼任。以来16年余り漢方治療を取り入れている。2010年に宇部内科小児科医院院長（現職）に就任。 糖尿病は現代人にとって身近な病気ですが、「糖尿病になったらアレもコレも食べられなくなる」「糖尿病は厳しいカロリー制限が必要」といった誤解が根づいています。糖尿病の食生活は、ある一定の知識とルールさえ守れば
動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【ガーリック納豆ご飯】 ご飯…200g 納豆…1パック にんにく…2片(10g) ラード…大さじ1 塩…小さじ1／5 醤油…小さじ1 味の素…6振り 黒コショウ…適量 にんにく2片をラード大さじ1で炒め、ご飯200g、塩小匙1/5、醤油小匙1、味の素6振り、黒胡椒で炒め、タレとからしを混ぜた納豆1パック ★味変でマジスコ ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://tw
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