梅雨鱧～夏ハモ🐍関西鱧シーズン到来・・・京都は祇園祭とハモ料理＆超大トロサーモン2024年 - いげのやま美化クラブ
梅雨時期から「雨を吸って大きくなるハモ」っと言われる梅雨から夏にかけて関西の風物詩・・・ハモの食文化が始まります・・特に大阪・京都もちろん冬にも鱧の季節は鍋でも有りますが・・・ 小骨を骨切りして食べるハモには、多くのカルシウムが含まれています。 カルシウムは私たちの体内に含まれる総量のうち、99%が骨や歯に蓄えられています。 残り1%は血液や体液中に含まれ、止血を助け、神経伝達や筋肉の動きを促し、生命活動の維持を行う役割を果たす栄養素のひとつです。 また、鱧の皮にはコラーゲンが多く含まれています。特に脂質が少なく、純度の高いコラーゲンが抽出でき、肌にうるおいとハリを与える効果が期待できます。また、コラーゲンは肌や骨を支える物質となり、肌の老化を防ぐ効果もあります。関西鱧の好きな人多いです・・・これから関西のスーパーではハモがずらりと並ぶでしょう～・・・ 🌟ちょっと気になるニュース・・・愛
京都・祇園祭のハイライトとなる前祭（さきまつり）の山鉾（やまほこ）巡行（７月１７日）で、京都市観光協会が酒類を含む飲食を提供する有料の「プレミアム観覧席」を販売したことを八坂神社（京都市東山区）の野村明義宮司（６５）が問題視し、協会理事を辞任する意向を示していたことが分かった。祇園祭は疫病退散を祈り始まった同神社の祭礼として知られる。 同協会は昨年に引き続き、前祭の山鉾巡行でのインバウンド（訪日外国人観光客）の集客をねらい、山鉾が９０度方向転換する「辻回し」を間近で見られる交差点に、１席１５万～２０万円のプレミアム観覧席６０席を設け販売。酒類を含む飲食物を提供するとしていた。 昨年、野村宮司は産経新聞の取材に「（祭りを）やっている方からしたら、そこで飲み食いするのは失礼だ。単なるパレードではないので、やり方を考えたほうがいい」と苦言を呈していた。八坂神社によると、宮司の考えは今年も変わって
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「単なるパレードではない」飲食提供の京都・祇園祭観覧席に八坂神社宮司が苦言
八坂神社宮司、祇園祭「ショーじゃない」 15万円席の酒提供に反対：朝日新聞デジタル
『八坂神社宮司、祇園祭「ショーじゃない」 15万円席の酒提供に反対：朝日新聞デジタル』へのコメント
『京都新聞祇園祭・保昌山の見送「仙人図」は最古級の懸装品 16世紀前半の品から見える貴重さとは｜』