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  • 考えろ、考えろ、考えろ【イタリア「オステリア・フランチェスカーナ」徳吉洋二シェフ】(前編)

    シティバンクなどの外資系企業を経て、バックスグループの経営に参画し、常務取締役としてJASDAQ上場に導く。現在は、日米のベンチャー企業への投資育成事業を行う。ハワイ、東京に拠点を構え、年の年の5ヶ月をハワイ、3ヶ月を東京、2ヶ月を日本の地域、2ヶ月をヨーロッパを中心にオセアニア・アジア等の国々を旅しながら、仕事と遊びの垣根のないライフスタイルを送る。これまで訪れた場所は61カ国 211都市を超える。 著書に、レバレッジシリーズをはじめ、「オリジナリティ 全員に好かれることを目指す時代は終わった」等があり、著書累計300万部を突破し、韓国・台湾・中国・タイで翻訳版も発売。 なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか Michelin France 2014年で、日本人シェフの星付きレストランは合計20軒に! 「なぜ、日本人シェフが世界で勝負できたのか」著者の本田直之氏は、世界で活躍する日本人

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