路地裏の小さな隠れ名店、東京・人形町「御菓子司 東海」の驚きはさらに続く。 前回、上生菓子のレベルの高さに私のあんこハートがウルウルさせられたが、今回ご紹介したいのは生菓子ではなく、焼き菓子「茶通」と「栗最中」です。税込み２５０円と３００円。 驚きという意味では「茶通（ちゃつう）」かもしれません。 ●あんポイント 抹茶（あるいは挽茶）と小麦粉ベースの皮でこしあんを包み、平べったくして焼いた焼き菓子（半生焼き菓子）で、手間がかかる上に、作り手の腕がよくあらわれると言われる和菓子です。ルーツは不明。明治時代には存在していたようだ。 そのいぶし銀ぶりをまずは見ていただきたい。 私はあわや目が吸い込まれそうになりました、ホントです（個人的な感想です）。 私がこれまで食べた「茶通」で感動したのは京都「本家玉壽軒」のものですが、この「東海」のものは、ビジュアル的にも味わいの深さもまったく引けを取らない
驚き、と表現するほかない路地裏のいぶし銀和菓子屋さんの暖簾をくぐった。 百の言葉よりも、まずは季節の上生菓子たちをご覧いただきたい。 前職の活字メディアにいたときから、人形町は大好きな街で、夜も昼も居酒屋、料理屋、洋食屋、喫茶店、和菓子屋・・・と随分ブラ歩きした。 このブログを書くようになってからは和菓子屋中心に変化したが、人形町の主な店は大体食べつくした、と思っていたが、大間違いだった。 思い込みに付ける薬はない。 「御菓子司 東海」を見落としていたとは。 このあたりは何度も通ったはずなのに。 路地裏に昭和のセピア色の小さな店構え。 どこか京都の渋い和菓子屋さんのような。 タイムスリップ感。 隅々まで磨かれた、神経の行き届いた小世界。 肩に力が入りすぎだ。ここはゆっくり行きたい。 ★ゲットしたキラ星 水羊羹 ２５０円 きみしぐれ ２５０円 うぐいす ２５０円 羽二重もち２５０円 ※すべて
誰になんと言われようと、好きなものは好き。作品、俳優、監督、スタッフ……。ファン、オタクを自認する執筆陣が、映画にまつわる「わたしの推し」と「ワタシのこと」を、熱量高くつづります。 ああ、もうだめだ。こんな映画を見てしまったら、歌わずにいられない。そう、7080（チルゴンパルゴン）。韓国で500万人を動員した海洋クライムアクション「密輸 1970」がとびっきりゴキゲンなのは、ふんだんに盛り込まれた歌だ。歌。それも大衆歌謡だ。この夏もまたソウルへ旅立つけれど、わがいとしの歌たちにスクリーンで再会させてくれたお礼？に思いのたけを吐き出しておこうか。 一獲千金のドタバタ 歌に乗せ7080は1970～80年代のはやり歌のこと。とりわけ私が偏愛するのは学生のころ旅したソウルのちまたに流れていた70年代の歌だ。国産車ポニーのタクシーで、連れ込み宿ふうの怪しいホテルで、夜な夜な真露をあおった路地裏のポジ
祇園祭 - ＫＹＯＴＯ路地裏散歩道
久しぶりに寄らせていただきました。 本日は貸切りで宴会～ シェフおまかせのコースです・・・メニューにないものたくさん出るかな～ www.c-na-k.com 豚のあたりめ チャーシューとメンマともやしですが・・・ チャーシュー挟んでます 私はここから、サングリア～ こだわり焼き餃子 青椒肉絲ならぬ蒟蒻と肉絲の炒め 麻婆春雨 冷やし中華 お肉と大根おろしとしそたっぷり～ 杏仁豆腐 本日はこれでおしまい～ ご馳走さまでした～ ということで終わるわけもなくもう一軒 近所にある「俵屋」さんへ そうは言っても、もうお腹一杯なので、サッパリ系で～ お通し 山芋わさび 白美人ネギ やっぱりこれは外せない タコぶつ これで本当にご馳走さまでした～ 暑いので帰りましょう（笑） www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com
祇園祭 - ＫＹＯＴＯ路地裏散歩道
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
日曜増刊号：驚きの茶通＆栗最中 - 週刊あんこ
驚きの和菓子😍人形町路地裏の名店 - 週刊あんこ
涙、鳥肌……選曲センス抜群「密輸 1970」の〝聴きどころ〟 いとしの韓国大衆歌謡 - ひとシネマ
秋葉原 Vol.89 ＜路地裏の美味しいお店・中華naきもちで宴会・俵屋でチョイ呑み＞ - 旅は道連れ 美味しい記憶！