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  リノール酸を含む脂質と鉄二価イオンが反応して生成するＯＥＯ（１－オク..

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  • 2024/03/07

  リノール酸を含む脂質と鉄二価イオンが反応して生成するＯＥＯ（１－オクテン－３－オン）という化合物がめっちゃ金属臭なんよ。

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