yasaiの検索結果1 - 1 件 / 1件

• あとで読む

  https://www.mamichan-yasai.com/entry/2022/08/14/070751

  • 3 users
  • www.mamichan-yasai.com
  • 世の中
  • 2022/08/14

  これからの種まき予定(^o^)/ ８月の菜園 昨日、台風８号(メアリー)が上陸するというので ナスやキュウリを収穫しました （幸い今回は被害はありませんでした） 育ち過ぎたキュウリがこんなに･･･:;(∩´﹏`∩);: そこで キュウリの甘辛漬（キューちゃん）を作りました(・o・)/ 種をくりぬき、7〜８ｍｍくらいの輪切りに･･･ 塩もみしたきゅうりの輪切りをたれに浸けて煮ます 〈たれ〉 キュウリ　　１kg 減塩しょうゆ　　300g みりん 　　　１/２カップ強 砂糖　　　　 １/２カップ強 酢  　　　　  １/２カップ強 生姜の千切り         30g 鷹の爪　             2本 昆布つゆ（隠し味）お好みで入れる 沸騰↠冷ます↠沸騰↠冷ます　を２回繰り返すと 味が染みて美味しさが増します 出来上がり('◇')ゞ 採り遅れたお化けキュウリで キューちゃん漬けを作り きゅ