ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざワインと出会って人生が変わりました。このご縁と感謝を沢山の人にお届けしたいと思っています。 管理人：牧野 重希 2006年 飲食業を志し、脱サラして「エコール辻東京」へ。 2007年 東京「リストランテ イマイ」 2010年 「リストランテ イマイ」セコンド・シェフ 2013年 ワインに惹かれ、本”こーざ”の卒業生としてソムリエを取得、その後接客へ転向 2017年 現ソムリエ・エクセレンス取得 2022年 本”こーざ”の管理人に就任 名誉管理人：松岡 正浩 1996年 山形「パレスグランデール」 2003年 東京「タテルヨシノ・芝」メートル・ド・テル 2004年 パリ「ステラマリス」 2007年 パリ「あい田」シェフソムリエ 2008年 パリ「あい田」日本料理店初のフランスミシュラン一つ星獲得 2010年 入院治療の為、日本に一次帰国…のつもりが戻れずそのまま日本に。 2013年 和歌山
