バルバリにフェンネルの種と刻み胡桃を混ぜて焼いてみた - ロティマドゥ通り パン焼き練習帳2017 - 02 - 11 バルバリにフェンネルの種と刻み胡桃を混ぜて焼いてみた オーブンで焼く食事パン バルバリに胡桃とフェンネルの種を入れてみた。 （材料と分量の詳細は記事下に記します。） 小麦粉、塩、黒砂糖、オリーブオイル、フェンネルの種、胡桃、イースト、ぬるま湯。 混ぜて、捏ねて、丸めて、まとめて。 ボウルごとビニール袋をかぶせて、２時間ほどそのままでこんなふう。 生地を２つに分け、ひとつずつ平たく長く伸ばす。指で押し模様を付けていく。 １８０度のオーブンで、１２～１３分焼く。 材料： 小麦粉 カップ２と２分の１ 塩 スプーン（小）１ 黒砂糖 スプーン（小）１ オリーブオイル スプーン２ イースト スプーン（小）１ ぬるま湯 カップ１ フェンネルの種 スプーン（小）３分の２ 胡桃 スプーン４ 基本のバルバリを模したのもあり。 ↓ ricoberries.hatenablog.co
