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・鶏ひき肉のストック 約150g ・溶き卵 3コ分 ・生しいたけ 3枚 ・たまねぎ (縦薄切り) 1/4コ分 【A】 ・だし カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ2~2+1/2 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・ご飯 茶碗2杯分 ・細ねぎ (小口切り) 適量
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