長澤淨美『ジップロックで漬ける白菜漬け』寒さとともに白菜が甘く美味しくなりますね。値段も手頃になりました。 家庭で、簡単に手軽に白菜漬けが出来たらいいと思いませんか～？ 漬け物樽も重石も無くても出来る白菜漬けがあったら！ カキ～ン！！ひらめきました。これがキヨミ流で漬けた白菜漬けです。 今までに何回か白菜漬けをしたのですが、水がなかなか上がらず腐って失敗したことがあります。 でも今シーズンこの新しい方法で漬けてからは失敗知らずなんです！ 今日はこのジップロックで漬ける白菜漬けの作り方をご紹介します。 材料 白菜１個 塩 干した白菜の重さの３～４％ だし昆布 １０ｃｍくらい 鷹の爪 ２本 ジップロック（大） ２枚 ２リットル入りのペットボトル４本 段ボール、ビニール袋２枚
