グルーポンまるで残飯なおせちの外食文化研究所水口社長にインタビューしてみました:ネットのお話 ブログ
2011年01月01日15:26 カテゴリ ツイート インタビューのお話 カテゴリ お店のお話 グルーポンまるで残飯なおせちの外食文化研究所水口社長にインタビューしてみました 水口社長ありがとうございました。 残飯にしか見えないおせち騒動についての ネットのお話インタビュー詳細！ 話題のおせち販売の外食文化研究所 代表取締役 水口憲治氏に 今回なぜこのような事になったのか直接インタビューしてみました。 今回実際被害に逢われた方からの情報提供募集中。 今回の件を風化させないように記事をまとめたいと思います。 こちらからご連絡ください。 1/4追記----------------------------------------------------- 水口元社長「ごめん、反響が怖いから黙っててもいい？」ネットのお話「＾−＾；」 1/3追記---------------------------
中目黒駅前に焼肉店「叙光苑」－「叙々苑」元料理人らが独立
「叙々苑」で修業した料理人らが独立し「叙光苑」をオープン。店内には目黒川の桜をモチーフにした「桜」の壁面も 中目黒駅前の高層タワーマンション「中目黒アトラスタワー」（目黒区上目黒1）2階に12月11日、焼肉店「焼肉 叙光苑」（TEL 03-5725-1010）がオープンした。経営は叙光苑（中野区）。 都心を中心に50店舗以上を展開する焼肉店「焼肉 叙々苑」に長年にわたって料理人として務めてきた小山政道さんらが独立開業した。「叙々苑の全面的な協力でオープンすることができた」（同社）。 店名は「もっと光らせていこう」と「叙々苑」を一文字変えて命名。店舗面積は約45坪で、席数は個室など50席を用意する。店内は、黒やグレー、白などを基調に「シックで大人っぽい雰囲気」に仕上げたほか、エントランス近くの壁面は目黒川沿いの桜をモチーフに仕上げた。 メニューは、ランチでは、「牛丼ランチ」（800円）や「石
世界へ広がる「ココイチ」の味、米国本土と香港に来夏1号店オープン。
日本全国津々浦々、北海道から沖縄まで直営・フランチャイズを合わせて1,000店舗以上を展開している「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下、ココイチ）。具材やご飯の量、辛さを調整できるカスタマイズ性の高さが魅力の、言わずと知れた日本最大のカレー専門店チェーンだ。この「ココイチ」、すでに海外でも30店舗を展開しているが、これまで未開拓の地だった米国本土と香港に進出することが発表された。 同社の発表によると、米国本土への出店を決めた理由は、すでに展開している海外の利用客の評判が良く、業績も順調に推移しているため。より大きな市場の開拓を目指してまずはアジア系の住民が多い西海岸に出店し、反応を見極めた上で、積極的な展開を視野に入れている。 また、香港については、これまで中国、台湾、韓国、タイへの出店で東アジア地域での手応えを感じているため、さらなる市場開拓に向けて出店していくという。 今後のスケジュー
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銀座に韓国屋台をイメージした「韓韓市場」－リン・クルーが新業態店
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