焼き肉チェーン集団食中毒 卸業者役員とみられる男性、ネットで「ユッケ用」と牛肉販売 焼き肉チェーン「焼肉酒家(ざかや)えびす」の集団食中毒事件で、焼肉酒家えびすに牛肉を卸していた業者の役員とみられる男性が、「ユッケで使用できます」とする牛肉をインターネットのサイトで販売していたことがわかった。(フジテレビ系(FNN)) [記事全文]※映像ニュースがみられます ・ 肉卸業者役員がユッケ用として牛肉を通信販売 - 中日新聞(5月8日) ◇店側と卸業者で説明が食い違う ・ <集団食中毒>食肉卸が提案…ユッケ用に「加熱用肉を提供」 - 毎日新聞(5月2日) ・ 都調査に「生食用出してない」=焼き肉チェーン食中毒で卸会社 - 大和屋は店を経営する「フーズ・フォーラス」(金沢市)には、「ユッケ用サンプルができました」とするメールを送っていた。時事通信(5月7日) ◇国の衛生基準を通った生食用