師曰く「インプットがゴミだとアウトプットもゴミ」 - Every day is a New Adventure.（出所:男旗 6巻） おれにもこんな時代がありました。 「ゴミはゴミでも燃えるゴミでありたい」と。 今日仕事の先輩（師）が言いました。 「インプットがゴミだとアウトプットもゴミ」 おれは思いました。 ゴミをいくら労力かけて、どんな素晴らしい手法・手順で調理しても、どんな素晴らしいお弁当箱に詰めてみても、ネギ塩豚カルビ弁当にはなりませんと。 できあがるそれは、ゴミでしかないと。 おれはさらに思いました。 「ゴミはゴミでも、ゴミを作ることに命を燃やすゴミではありたくない」と。 アウトプットにネギ塩豚カルビ弁当を想定し、インプットとなるネギと塩と豚と麦飯を集めて、素晴らしい手法・手順で調理し、素晴らしいお弁当箱に詰めて初めてのネギ塩豚カルビ弁当だと。 なんかひさしぶりに目が醒めた感覚です。 夕食抜きの深夜の2時。 糖質制限中のおれはこれを書きながら思うのです。 「ネギ塩豚カルビ弁当食べたいな」
