全国で30軒しかなかったうずら農家がコロナ禍で27軒に減少…さらに生卵を卸しているのはたった9軒「1億人分のうずらの卵を27カ所の農家が支えている」
うずらの人@土日のファーマーズで会いましょう！ @uzura_hamanako 「うずら農家は全国で30件しかなく」 と今まで人に説明するときに言っていたのですが、現在27件にまで減ってしまったそうです。 2020年、実にいろいろなことがあって、私たちも大変でしたが、いろいろなチャンスにも恵まれ、なんとか今年も無事に年末を迎えることができそう...。よかった...！ 2020-11-07 16:58:05 うずらの人@土日のファーマーズで会いましょう！ @uzura_hamanako ｢え！？全国のウズラたったの27件でまかなってんの！？｣と思われる方へ。 実際、生卵を卸しているのはその中の9件くらいなのでビックリですよね...！容器と流通コストが結構大変で...。 うちは9割水煮になるために工場に運ばれ、たまに近隣で雑な包装で売ってます。｢食べづらい｣と好評です！ pic.twitter
子供の頃に食べてたおかずの名前が知りたい
しょっぱくて漬物をみじん切りみたいにしたやつ 食感は漬物みたいにカリカリ ご飯に乗せて食べたりする あれをもう一度食べたい 【＠追記】 自家製ではなくてスーパーで買ってた 山形のだしではなかった すぐきの漬物でもなかった、もっと細かい 食感は高菜みたいな感じだった記憶がある 甘みはなくてただしょっぱい ご飯がもりもりすすむ "シソの実漬け"のような気がしてきました、今日スーパーに買いに行ってみたいと思います。 色は茶色でした、ちょっと辛味もあった気がします。 【追記 2020/11/16】 しその実漬けでした。 試しに買ってみたらあの時食べていた味でした。 みなさまのおかげです、ありがとうございました
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