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「シャンパンの栓」開け方の正解、知っていますか？
暑い夏はもちろん、お祝い事の席で、ポンと音を立てて開栓、ボトルから吹き出る泡を楽しむ。そんなイメージがシャンパンにはありませんか？ でも、本当はこれ、「マナー違反」なのだそう。ワインの老舗・メルシャンに、安全で正しい楽しみ方を教えてもらいました。 さて、知っているようでよく知らないのが、シャンパーニュなどスパークリングワインの「栓の開け方」。今回取材したメルシャンのワイン講座では、受講者のひとりが代表で栓を開けたのですが、「ポン！」とコルクが飛んでしまいました。 一般的に、 １・キャップシールをはがし、コルクを包んでいるワイヤーを完全にはずす。→NG！ ２・両手で瓶を持ち、両手の親指を揃えてコルクを瓶から外れる方向へ押す。→NG！ ３・コルクを飛ばす。→NG！ なのだそうです。 ワイン講座では、続けて先生から、”メルシャンがおススメする誰にでも開けやすい方法”の実演が。メルシャン製品はラベ
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