ローソンは5月6日から、昔ながらの手間ひまかけた製法で食材本来の味が楽しめる「ピュアシリーズ」新商品7品を順次発売する。 「ピュアシリーズ」は、食材そのものの味わいや風味を求める人に向けた付加価値の高い商品。従来の製法を見直し、昔ながらの製法を導入することで、商品の生産性向上や風味アップのために使用していた乳化剤、イーストフード、膨張剤、香料などの食品添加物をほとんど使用していない。従来型のコンビニエンスストア商品とは異なるタイプの商品だ。 すでにローソンは「ピュアロールケーキ」「ピュアショートケーキ」「ピュアプリン」「ピュアメロンパン」を発売しているが、今回新たにラインアップに加わるのは次の7種類。 まず、5月6日には「ピュアチーズケーキ」（260円／税込み）と「ピュアチョコケーキ」（同）、「ピュアあんこバターロール」（146円／税込み）を発売。続けて、5月20日には「ピュア水ようかん」