いりこ（煮干）の佃煮 ≪材料≫だしをとった後の煮干 約１５０匹（８回〜１０回分）サラダ油 大さじ１★醤油 大さじ１★砂糖 大さじ２★みりん 大さじ２かつお節（６ｇ入） ２袋ごま 大さじ２≪作り方≫１．キッチンペーパーなどで煮干（いりこ）の水分をとる。２．フライパンを火にかけサラダ油をひき、煮干（いりこ）を炒める。３．弱火にして、★を入れてよく混ぜ合わせる。４．水分がなくなったら、かつお節を加えて手早く混ぜ、火を止める。５．ごまを加えて混ぜる。
「だしをとった煮干で作る佃煮」のレシピ|子どもに伝えたい日本の朝ごはん（三徳商事株式会社）
いりこ（煮干）の佃煮 ≪材料≫だしをとった後の煮干 約１５０匹（８回〜１０回分）サラダ油 大さじ１★醤油 大さじ１★砂糖 大さじ２★みりん 大さじ２かつお節（６ｇ入） ２袋ごま 大さじ２≪作り方≫１．キッチンペーパーなどで煮干（いりこ）の水分をとる。２．フライパンを火にかけサラダ油をひき、煮干（いりこ）を炒める。３．弱火にして、★を入れてよく混ぜ合わせる。４．水分がなくなったら、かつお節を加えて手早く混ぜ、火を止める。５．ごまを加えて混ぜる。
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