春になって肌荒れや便秘が酷くなり、体調がイマイチで落ち込んでいたら、友達に「豆乳ヨーグルト」を勧められました！ 曰く、「腸の環境を整えて挙げれば、ほとんどの悩みは解消されるよ！」とのこと。 そして、貸してくれたのがこの本 読んでみると、豆乳ヨーグルトを自分で作って食べるというものなのですが、大事なのは腸を休めることなのだとか。 一般的には、1日3食採っていますが、それを減らすだけでも体調は自然と整ってくるとのことで、ちょっとびっくり！ 食べたほうが、体に良いと思っていましたからね。 そして、早速、この本にある「豆乳ヨーグルト」を作ってみました。 作るのは全然難しくなくて、まずは土鍋に豆乳と市販のプレーンヨーグルトを入れてよくかき混ぜ、2分ほど加熱するだけ！ あとはそのまま、放置しておけば、豆乳ヨーグルトの完成！ 私の場合は、1リットルの無調整の豆乳に市販のヨーグルトを小さ