Adobe MAXは、創造力と表現力を要としています。制作に携わる方であれば、MAXを見逃したくはないでしょう。デザイナー、デベロッパー、ストラテジスト、ビデオプロフェッショナル、写真家など、様々な分野のプロがアイデアやインスピレーションの交換に、MAXに訪れます。最高のクリエイティブ作品を送り出すための最新テクノロジー、テクニック、そして戦略について、業界のプロやビジョナリーと共に学習することができます。
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速水もこみち直伝“夜のレシピ”公開！ ワインのお供にトルティーヤ
夜遅くたってガッツリお肉を食べたくなるときがある。そんなとき、“ただのステーキじゃつまらない”というのが速水流。用意してくれたのは、スパイスがたっぷり効いた和牛フィレ肉が主役となる贅沢なトルティーヤだ。 深夜肉でのもてなしにも “見た目”にこだわりを！ 「下味にエキゾチックなスパイスを使っているので、一風変わったおもてなしになりますよ。スパイスを効かせることで肉自体の甘みも引き出されます。それにこのトルティーヤは食べ方が何通りもあるのが楽しい。アボカドと野菜だけでも十分美味しいし、肉を中心に全具材を挟めば赤ワインも進みます」 下味をつけて少し寝かした肉は、グリルパンを使って焼き上げる。 「グリルパンはひとつ持っていると、とても便利です。余分な脂も落ちるし、焼き目がつくことで、ぐっと肉の旨みも増しますからね」そしてもうひとつのおすすめアイテムが木製のクッキングボードだ。 「オリーブのまな板は
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